Apfelkuchen

  Zutaten: Zubereitung:  
  125g Margarine

100g Zucker

2 Eier

2-3 Essl. Sahne

185g Mehl

1 Backpulver

1Vanillinzucker

evtl. 1 Teel. Zimt

_______

750g Äpfel

_______

Puderzucker

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke

schneiden .wer mag mit Zimt bestreuen.

Aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen.

Eine Springform fetten und den Teig einfüllen, die

Apfelstücke darauf verteilen.

40 Minuten bei 200° Grad backen.

Mit Puderzucker bestreuen.

Fertig :-)

Statt Äpfel kann man auch Rharbarber verwenden.

       

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